ASOCIACIÓN DE HOTELES DE PAMPLONA
c/ Pedro I, nº 1, 1º - 31007 (Pamplona)

Restaurante Túbal

RESTAURANTE TÚBAL (Tafalla)
Menú «Cómete Pamplona»

Aperitivo

DOS ENTRANTES (a elegir entre)
Ensalada de queso, bacon y frutos secos
Ensalada de rape, salmón y langostino
Ensalada de perdiz con ibérico y micuit
Gazpacho con langostinos
Crepes de borraja con salsa de almejas
Milhojas de patata y foie con salsa de vino dulce
Huevo en costra de patatas, pimientos y tostadica de jamón
Canelones de chipirón

SEGUNDO PLATO (a elegir entre)
Merluza del Cantábrico con compota de tomate y cebolla confitada
Bacalao al ajoarriero
Risotto de hongos
Confit de pato con patatas panadera
Patorrillo (menudicos de cordero)
Manitas de cerdo
Carrillera de ternera, espuma de patata y crujiente de manitas

POSTRE (a elegir entre)
Sorbete de leche con canela
Tarta de chocolate con helado
Sorbete de limón al cava
Soufflé de chocolate con helado de pasión
Hojaldre con helado de leche y chocolate caliente
Tejas de almendra con helado de turrón

Agua
Vinos D.O.Navarra
Café

(Nota: este menú puede estar sujeto a cambios)

Precio
59€/persona

RESERVAS

Plaza de Navarra 4 – Tafalla
Tel: 948700852

LOCALIZACIÓN