ASOCIACIÓN DE HOTELES DE PAMPLONA
c/ Pedro I, nº 1, 1º - 31007 (Pamplona)

Restaurante Cuatroytres (Hotel Blanca de Navarra)

RESTAURANTE CUATROYTRES Hotel Blanca de Navarra (Pamplona)
Menú «Cómete Pamplona»

APERITIVO/ENTRANTE
Jamón ibérico con sus panes
Croquetas caseras

PRIMEROS (para elegir)
Ensalada templada de chopitos con pimientos del Padrón y alioli
Crema Parmentier con hongos confitados y huevo poché
Lentejas caviar con torrezno de Soria
Berenjena gratinada rellena de pollo con salsa de setas
Revuelto de gulas y gambas con Piquillos confitados
Brik de chipirón con salsa de tinta y Piquillos

SEGUNDOS (para elegir)
Dorada al estilo Orio con panaderas
Corvina con salsa de curry y calabacín relleno de pisto
Paletilla de cordero asada a baja temperatura con su jugo, panaderas y cogollo plancha
Entrecot parrilla con patatas fritas y pimientos

POSTRE (para elegir)
Brownie de chocolate con helado de vainilla
Naranja rellena de su mousse
Manzana asada con crema inglesa
Tarta tiramisú

VINOS
Rosado Piedemonte
Tinto Piedemonte Gamma

Precio
25€/persona

RESERVAS

Avd. Pío XII 43 – Pamplona
Tel: 948 171 010

LOCALIZACIÓN