ASOCIACIÓN DE HOTELES DE PAMPLONA
c/ Pedro I, nº 1, 1º - 31007 (Pamplona)

Restaurante Verduarte

RESTAURANTE VERDUARTE (Pamplona)
Menu « Cómete Pamplona »

MOUSSE FROIDE DE COURGETTE ET POIS GOURMANDS ET CAVIAR DE TRUITE SAUVAGE

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BABA GANOUSCH D’AUBERGINE FUMÉE, TOMATES CERISES MARINÉES ET CAROTTES AROMATISÉES

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JARDINIÈRE DE LÉGUMES CULTIVÉS EN AGRICULTURE BIOLOGIQUE

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FILET DE TURBOT ET SOUPE AUX VERMICELLES ET AUX LÉGUMES

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SORBET À LA MANGUE FRAÎCHE ET AU CÉLERI

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JOUES DE PORC AUX BLETTES, SHIITAKES ET ROQUETTE SAUVAGE

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CARROT CAKE, MOUSSE AU CURCUMA ET MERINGUE GLACÉE

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CAVE À VINS

VINS DE NAVARRE

EAUX MINÉRALES

CAFÉS

LE MENU PEUT ÊTRE MODIFIÉ SELON LA PROXIMITÉ DES PRODUITS ET LA SAISON

LA STRUCTURE DU MENU RESTERA LA MÊME (3 ENTRÉES, POISSON, VIANDE, DESSERT ET CAVE À VINS)

Prix
59€/personne

RÉSERVATIONS

Plaza del Baluarte s/n, Planta 2 – Pamplona
Tel: 948 066 056

EMPLACEMENT