ASOCIACIÓN DE HOTELES DE PAMPLONA
c/ Pedro I, nº 1, 1º - 31007 (Pamplona)

Restaurante Ñam Sarasate

RESTAURANTE ÑAM SARASATE (Pamplona)
Menu « Cómete Pamplona »

Apéritif
Croquant de txistorra (saucisson typique) au four

Entrées À PARTAGER
Salade de gulas (civelles) et gambas assaisonnées à la vinaigrette de citron
Mille-feuille de champignons, cèpes sauvages et crevettes

Plat principal CHAQUE CLIENT CHOISIRA SON PLAT PARMI LA LISTE
Entrecôte au gril, poivrons de piquillo y frites
Médaillons de faux-filet ibérique et sauce au fromage
Côtelettes d’agneau et frites
Burger de viande de bœuf 100%, oignons caramélisés et frites
Escalope de poulet à la braise, frites et poivrons de piquillo
Ragoût de joues de porc ibérique au vin rouge
Confit de canard au Porto et confiture de fruits rouges
Cachopo (cordon bleu) accompagné de poivrons de piquillo et frites
Morue à la sauce pil-pil (huile d’olive, ail et piment) et pommes de terre sautées
Encornets à la braise et oignons caramélisés
Colin fourré au txangurro (crabe), sauce aux langoustines et pommes de terre sautées

Dessert. CHAQUE CLIENT CHOISIRA SON PLAT PARMI LA LISTE
Profiteroles fourrées à la crème et coulis de chocolat chaud.
Crêpes au Nutella.
Bavarois au fromage blanc et aux noix
Tartelettes à la crème et coulis au caramel.
Dessert au yaourt et coulis d’abricot-
Croquant glacé aux amandes.
Cheese-cake ñam.
Brownie au chocolat chaud.
Panna cotta à la pistache.
Délice au melon et à la pastèque.

Boisson comprise
Eau, Vin de garde A.O. Navarre, cidre, bière (33ml), Soft (35ml)

Prix
15,90€/personne

RÉSERVATIONS

Paseo de Sarasate 26 – Pamplona
Tel: 948 220 549

EMPLACEMENT