ASOCIACIÓN DE HOTELES DE PAMPLONA
c/ Pedro I, nº 1, 1º - 31007 (Pamplona)

Restaurante La Vieja Iruña

RESTAURANTE LA VIEJA IRUÑA (Pamplona)
Menu « Cómete Pamplona »

Apéritifs du chef…
Compotée de champignons
Croquant de chocolat blanc et foie gras
Hareng fumé à notre façon

Pour continuer…
Tomate « laide » de Tudela, émulsion de laitue parfumée aux anchois
Bourrache du marin
Riz au canard braisé

Entre Mer…
Tartare de thon, gazpacho à la cerise

Et Terre…
Côtelettes d’agneau de lait braisées et aubergines

Avant le dessert…
Tartine de chocolat aux épices et sel de vanille

Dessert
Soupe de pommes et céleri

Nos associations…
1906 black coupage (bière noire)
Altos de inurrieta millésime (Graciano, Cabernet Sauvignon)
Inurrieta Orquidea (Sauvignon blanc)
Señorío de Sarria n°5 (Grenache)

Prix
59€/personne

RÉSERVATIONS

c/ San Nicolás 41 – Pamplona
Tel: 948 596 665

EMPLACEMENT