Restaurante Castillo de Gorraiz

RESTAURANTE CASTILLO DE GORRÁIZ (Gorráiz)
Menu « Cómete Pamplona »

Apéritif spécial
Salade de homard, crabe et salmorejo (soupe froide à la tomate, pain et ail)
Cocotte de champignons d’Ultzama, œuf parfait à 62° parfumé à la truffe
Gambas accompagnées de fagottini à la poire et de crème ibérique
Faux-filet de foie gras, pesto de petit pois et basilic et sauce au Porto
Chup Gorraiz
Caillé au miel d’abeilles sur son lit de passion
Eaux et vins de Navarre

Prix
60€/personne