ASOCIACIÓN DE HOTELES DE PAMPLONA
c/ Pedro I, nº 1, 1º - 31007 (Pamplona)

Café Iruña

CAFÉ IRUÑA (Pamplona)
Menu « Cómete Pamplona »

ENTRÉES
SALADE DE TOMATE ROSE, ventrèche de thon et échalote
MESCLUN DE SCAROLE, ROQUETTE ET POULET mariné à la sauce soja, bacon, chèvre croquant, raisins secs, avocat et sauce soja douce
MACÉDOINE DE THON, ŒUF ET ANCHOIS au vinaigre
SPAGHETTIS aux asperges sauvages, shiitakes et crevettes (*)
SALADE TIÈDE D’ENCORNETS FRITS, oignons caramélisés, saumon
fumé, sardines et réduction de vinaigre de Modène (*)
MÉLI-MÉLO DE LÉGUMES GRILLÉS

PLAT PRINCIPAL
AJOARRIERO (morue, pommes de terre et ail) VERSION « IRUÑA » et œuf poché
DORADE AU FOUR à l’ail accompagnée d’une salade (300/400 g.)
BURRITO DE POULET, légumes et fromage fondu (*)
BURGER DE VIANDE 100% BŒUF, poivrons rouges grillés et fromage bleu et pain fougasse
ENTRECÔTE DE BŒUF, frites et poivrons de piquillo (supp. 3€)
TRAVERS DE PORC IBÉRIQUE RÔTIES et poivrons de piquillo
ÉPAULE D’AGNEAU RÔTIE dans son jus à feu doux (supp. 4€)

DESSERTS
LAIT FRIT ET CRÈME DESSERT MAISON (*)
SÉLECTION DE GLACES (Vanille, fraise et yaourt à la framboise) (*)
SORBET AU CITRON ET AU CAVA
SORBET MOJITO
LAIT CAILLÉ DE BALERDI (Navarre)

PAIN INCLUS
BOISSONS NON INCLUES

Prix
23€/personne (pain inclus / boissons non inclues)

(*) Plats non adaptés aux personnes intolérantes au gluten.
Variantes sans gluten disponibles à demander

RÉSERVATIONS

Plaza del Castillo 44 – Pamplona
Tel: 948 222 064
info@cafeiruna.com

EMPLACEMENT